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能量密度与营养素密度的天壤之别

时间:2019-12-16 16:56:02

能量密度与营养素密度的天壤之别

今天我们来理一理能量密度和营养素密度

密度这个概念,从诞生起就是个比值。

比如:

而食物的能量密度算法非常简单,一定重量的食物,其能产生一定量的热量,而该热量与重量的比值就是能量密度了。

能量密度=食物的热量/食物的重量,为了简单衡量,一般以100g为计量单位。

所有合乎法规的预包装食品,其营养表第一栏,就是能量密度。

上一个我们的产品,以及其他品牌的产品,给大家一个直观的感受。

左边是我们的产品,右边是友商的一款产品。

我们的能量密度是1412千焦/100g,另一家是2078千焦/100g。

说到密度,估计很多人会联想到压缩饼干。

压缩嘛,形象的感觉就是密度高了。

是否如此呢,让我们来看一下, 跟一般的酥性饼干比,又如何呢?

左侧压缩饼干,右侧为普通酥性饼干。武汉治疗癫痫哪里好呢四川那家癫痫病医院最好湖北哪里专治癫痫病?

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