盛上炎，心火旺自然易出现烦躁不安、心神不宁并影响到睡眠。随着气温升高，人体皮下血管扩张，皮肤血流量比平时增加3～5倍。这些都加重了心脏的工作量。同时，天气炎热，汗腺开张散热，汗为心之液，汗出过多，血容量降低

黏稠度加大，心脏泵血时会更加吃力。而心脏阴阳损伤，是夏季心脏病多发的重要原因。

那么夏季养心安神吃什么呢?养心安神的食物有哪些呢?一起来了解一下养心安神的药膳。

桂圆粥：

[配料]桂圆25克，粳米100克，白糖少许。

[做美食小吃法]将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。

[功效]补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑，月经补调等症。

注意娱乐八卦新闻：喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。

荷叶凤脯：

[配料] 鲜荷叶2张，火腿30克，惠济军海医院正规么剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克

玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。

[做法] 鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块叁角形备用。

蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖河南军海医院专业、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀，然后分放在10片叁角形的荷叶上

再各加一片火腿，包成长方形包

码放在盘内，上笼蒸约2小时，若放在高压锅内只须15分钟即可。出笼后可将塬盘翻于另一干净盘内，拆包即可食用

[功效]成都治疗癫痫病哪家医院很好 清芬养心，升运脾气。可作为常用补虚之品，尤为适宜夏季食补。