顾客要打包的菜,被餐厅服务员吃了

新闻源@泽能普润净化技术：十月八日中午在英雄山路土屋路附近一酒店吃饭，结账后交待前台打包，下楼送客回来竟发现几个女服务员和一个男服务员正在分享几乎未动的大菜，一盘188元的炒公鸡，原本未动，准备打包带走的，被那几个人吃净，半瓶进口红酒也只剩空瓶。真服了!

10月8日晚，网名为泽能普润净化技术的于先生发布的这条微博吸引了不少网友关注，当晚便有超过百条的转发，超过50条的评论。昨日，于先生在接受采访时介绍了事情的经过：当天，他在包间就餐后，附近没见到服务员，便去前台结账并嘱咐打包，而下楼送客人后却发现，前后十分钟的工夫，原本想打包的那盘菜被服务员吃了，半瓶红酒也被喝光了。于先生称当时虽然有些不高兴，但考虑到他们去就餐时已比较晚，服务员也比较劳累，便也没说什么，也没对酒店投诉，只带了空酒瓶离开。

于先生表示，其实我比较心疼那大半瓶自带的进口红酒，见到他们把酒偷喝了，小脸红扑扑地说酒瓶本来就是空的时，我都气乐了。他称发微博只是想调侃一下，并没有追究责任的意思，也不想服务员因此而受罚。

围观 网友：这顿饭看来用的是好油

不少围观的网友调侃着发表看法。

@老杆儿：你既然已经买单了，就不要自己单独享用了，大家伙一起尝尝吧！

@顺顺小兜宝：应该高兴吧，正好证明你们吃的这顿饭木有地沟油。

@衣带渐窄1031：你交代服务员了吗？如果交代打包就无需发微博，直接要求赔偿，如果没有，你送客就是个美丽的误会，不过挺好玩，要么你送客时间长，要么他们吃的真快！服务员饿坏了。@老_泰_：离桌前打包似乎是约定俗成的，你离开桌子了人家自然认为你不需要打包了。@nice翔宇：都不容易，看开些。

@深山良民：大过节的就当请客了。

也有不少网友讲述类似的经历，认为这是饭店的管理问题。

@love晗爷：很正常的事，酒店就木有不吃的。

@威风宁宁：遇到过。哎，可见饭店给服务员吃的也不好啊。

@李海平的空间：有一次我在某地开会，上午想起有东西落在房间，回去时候看到收拾房间的服务员在吃房间里的小点心，那是会务组安排摆在房间里的，我就装作没看见悄悄返回了会场。我想劝这位朋友宽容一点，虽然他们做的不符合职业规范，可是，但凡家境好点，谁会吃别人的剩饭呢？都不容易。

@大肉蜜：素质教育！哪家服务员有这样的？这种事也有，有的婚宴上的饮料没动的直接用窗帘一挡，几个人一起私吞了的。

@青岛市青岛中学生报社：在一些中小型饭店还是存在这种情况的，很难界定，管理不当。

@-王小亘-：加强员工培训！都配上对讲机。

回应 酒店：如果投诉会赔偿

昨日，记者就此事向酒店核实，酒店回应称并未收到相关投诉。如果当时客人投诉的话，会按原价赔偿的，顾客自带的红酒也会买一模一样地赔给顾客，或者赔相应的价钱。酒店方称，当时顾客应留存证据，可通过投诉来维护自己的利益，也可以通过工商管理等部门来解决。

同时，酒店方表示，因很近招收了一批新员工，服务员之间的素质不一，也许存在些过错，但提出来，他们完全可以去解决。在关于服务员能否食用顾客剩下的食物的问题，饭店表示他们有明文规定不允许。首先是不清楚顾客是否需要打包，第二是为了员工自身考虑，像这位顾客说的这种情况在我们店里面基本上是没有的，服务员食用顾客剩下的饭菜是要被罚款的。

说法 餐饮垃圾处理有规定

对于顾客剩下的食物怎么处理，我国是否有明确规定呢？济南市饮食业协会的一位工作人员在接受采访时称：对于服务员是否可以食用顾客留下的饭菜是没有明文规定的。因为客人在结账走了之后，这些剩菜就和顾客没有关系了，都是酒店自行处理的。但在卫生的角度来说，这种行为是不提倡的。但对于餐饮垃圾的处理*是有管理规定的，餐饮垃圾收运单位会定时定点收运餐饮垃圾，做到日产日清。

而服务员食用顾客剩菜的现象是否很常见呢？该工作人员称，像外地一些比较偏僻的地方就经常有这种问题，我自己就亲身经历过一次，有次我去外地吃饭，饭后把外套忘在酒店里，再回去拿衣服的时候就看到服务员在吃剩下的饭菜。但类似的情况，在济南市内并不多见，济南毕竟是个大城市，人们还是比较讲究个人卫生安全的。

讨论 网友建议合理点菜

有网友认为，从服务员吃剩菜这事展开想，请客吃饭后桌上的菜大多吃不完，这是国人的餐饮陋习在作怪，总认为桌上没剩菜客人就没吃好，建议不该浪费食物，应合理点菜。@风中的精灵在唱歌：自家人吃饭或请客，当面打包再走；如果朋友请客，提醒他打包，就不会觉得不好意思了。

@蓝博疆域：我只想说南方貌似没人有打包这习惯，真悲哀。

@海盗依旧-z7o：我的观点也是，合理点菜。本组稿件撰写记者崔妮娜董雪