?豇豆是豆角吗?豇豆的做法
其实豇豆在很多地方都称为豆角,长豆,豇豆是在夏天常见的蔬菜,它的口感很好,豇豆炒鸡蛋,炒肉都是很常见的做法,到了夏天如果您没有胃口,不妨凉拌豇豆来吃。
一、西红柿炒治癫痫哪些方法有效豇豆
材料
豇豆250克西红柿1个鸡蛋3个大蒜4瓣调料:料酒1/2茶匙(3ml)酱油1/2茶匙(3ml)盐1/2茶匙(3克)
做法
1)豇豆洗净后切成3青年癫痫护理注意事项厘米长的段。西红柿洗净切成块。大蒜拍散。
2)鸡蛋打散,调入料酒和一点点清水,搅拌均匀。
3)锅烧热倒入油,待油8成热时,倒入鸡蛋,用铲子快速画圈搅拌着炒,炒好后从锅中盛出备用。
4)锅中再倒入少许油,油7成热时,将豇豆倒入翻炒2分钟,再放入西红柿炒1分钟,淋入少许清水,放入拍撒的大蒜,盖上盖子,用中火焖4分钟左右。
5)打开盖子后,淋入酱油,调入盐,把炒好的鸡蛋郑州治疗癫痫病的医院倒入,改大火翻炒1分钟,待汤汁略干即癫痫病好医院可关火。
二、姜汁豇豆
菜谱简介 咸鲜适口,姜汁味浓。
材料
主料:豇豆300克,
调料:姜15克,醋15克,盐2克,味精5克,酱油8克,香油10克
做法
1.豇豆洗净、去两端、切成6昆明哪家医院治癫痫病厘米长的段,放入沸水汤锅烫至刚熟时捞起,晾冷。
2.老姜去皮、剁成姜末,和醋调成姜汁,加盐、味精、麻油、酱油、豇豆,拌匀后装盘即成。
三、肉碎豉椒炒豇豆
菜谱简介 香辣开胃。
材料
主料:豇豆肉馅,黑豆豉,鲜红辣椒酱油,料酒,鸡精,盐,糖,葱,姜,香油,水淀粉
做治疗癫痫病有效的疗法法
1、葱、姜切末,豇豆、辣椒切碎。肉馅用料酒调稀;
2、炒锅上火,葱姜末黑豆豉下锅爆香,加入肉馅煸熟,加入豇豆碎和辣椒碎,鸡精、料酒、盐、酱油、糖,很后用水淀粉勾芡,淋上少许香油即可。