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送餐时间对订单影响明显O2O外卖送餐打速度战

时间:2018-08-28 12:39:33

天津日报福州癫痫病医院记者 陈忠权 眼下已经进入寒冬,为了让网上订餐者在很短时间内吃上热乎乎的饭菜,多家O2O餐饮外卖平台纷纷在送餐时间上做文章,竞相打起“时间战”,看谁送餐时间很短。一些网上订餐者在看中低价的同时,也纷纷选择那些送餐时间更短的O2O外卖平台下单。

昨天,记者在多家O2O餐饮外卖平台查询发现,很多餐馆饭店在线订餐都把送餐时间短做大字标注,吸引订餐者。在南开区白堤路附近400多家外小儿患者治疗癫痫哪些卖餐馆中,送餐时间一般分为三种情况:一是送餐时间在40分钟以上,很长的达到近50分钟;二是送餐时间在30分钟到40分钟之间;三是送餐时间在30分钟以内的。记者观察,送餐时间越短,订单越多,超过5新疆哪个医院治疗癫痫0分钟的,订单数量大幅减少。

一份关于餐饮O2O市场调查报告显示,在餐饮O2O外卖投诉中,送餐时间长因素占比达到63%,在冬季这种投诉更多。在高档写字楼工作的刘女士告诉记者,她在网上订餐很在意送餐时间,如果不能做到30分钟内送达,一般不会下订单。原因是办公室没有微波炉等加热设备,一旦饭菜凉了就没法吃了。另外,即使有加热设备,但加热以后饭菜原来的味道也会改变,因此她更愿意吃送来的热乎饭。

记者查询发现,一些餐馆因为送餐时间长而推出了弥补订餐者的措施。一是减少饭菜的价钱;二是送订餐券来补偿。比如,一家餐馆规定:如果送餐时间晚于60分钟,一次性送订药物应该如何的去治疗癫痫疾病餐者15元订餐券;超过70分钟,送20元订餐券。但是很多订餐者似乎并不买账,原因还是喜欢吃热乎饭菜,不在乎小恩小惠。

有餐饮医生建议:订餐者要想在短时间内吃上网购的热饭菜要注意两点:一是提前下单,比如在每天上午10点左右下单,可以确保吃上热乎饭菜;二是要观察所订餐馆距离自己的远近。

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