城市快报记者 刘晓艳 摄影 通讯员 朱宝琳 热气腾腾的年夜饭上桌了，但对于食堂师傅王学德来说，小孩癫痫病能治疗这一天的工作还没结束。他还要和同事们把同学们第二天早晨要吃的饺子包出来。这一套工作忙下来，就晚 上七点多了。把早就做出来的饭菜再热热，他和同事们才开始吃自己的年夜饭。

今年33岁的王学德是天津大学学生第四食堂3号窗口的一位厨师，今年的除夕夜已经是他连续第三个不回家的除夕了。他在天大食堂当厨师的这12年里，这样忙碌的除夕还有很多次。

很拿手

津鲁菜学生们都爱吃

这个来自山东德州的小伙子憨厚踏实，在领导和同事眼中肯干，能吃苦。他所在的学生第四食堂3号窗口是津鲁风味，这十几年来他做的很拿手的菜，也是每次卖的很快的菜便是炒茄子和红烧带鱼。

去年正月十七那天，原本以为大量的学生还得等一两天才能回来，没想到当天来食堂吃饭的学生一下子就多了。王学德说，一看这情势，他就知道当 天准备的饭菜治疗癫痫病的办法是什么不够了，这时候赶紧焖米饭，又多炒了几个菜。否则，来晚的学生就吃不到饭了。王学德告诉记者，在学生食堂做饭，平时来吃饭的学生数基本是 固定的，到了节假日这个数就没准了，做多了浪费、做少了不够吃，所以做多少也是个凭经验的技术活。

很忙碌

清晨五点就起来做饭

除夕这天，王学德师傅和往常一样，清晨五点多起床，洗漱完后开始熬稀饭、拌凉菜。早晨六点多食堂就开饭了，他得在这之前把早餐准备好。王师傅 说，准备好早饭后，几乎没有休息时间女性癫痫会遗传吗就又开始准备午饭，因为除夕的缘故，王师傅在正常准备午饭的时候，还要把包饺子用的韭菜择出来洗好，把虾仁包出来。

忙忙碌碌的一上午，很快就过去了。王学德告诉记者，在食堂工作平时都是程序化的流水作业，但一到节假日尤其是春节，做饭就是个性化的了。怎么 着也得让学生们多吃点好的，还得顾着南、北方过年习俗的不同。春节这几天，扣肉、丸子、排骨、鸡腿这些肉菜，王学德轮着做。但光肉也不行，学生们治疗癫痫的方法吃 腻了肉菜，尤其对于一些女生来说，还要多准备些清爽的素菜。

王学德告诉记者：今年的菜有六个：红烧肉、干火靠大虾、瓦块鱼、木樨肉、酱鸡腿、炝芹菜。当然，还有饺子、汤圆。

很幸福

吃完饭给家人打电话

忙碌了一天，对王学德来说，很幸福的事，便是吃完年夜饭给家里打个电话。昨天晚上8点多，王学德正和同事们聚在一起看春晚。爸妈身体都挺好 的，儿子学习又进步了。王学德告诉记者，除了和家里唠唠家常，给父母拜年，他还和媳妇商量着什么时候回家。估计得下一个假期了，或许五一吧，还不好 说，到时候得看工作安排。王学德憨厚地一笑说，不过到了五一或者暑假的时候，即便自己不能回家，媳妇孩子也可以来天津，到时候一家就能团聚了。