洋葱是我们饭桌上经常吃得到的食物,因为鱿鱼营养丰富,肉质鲜美,而洋葱和鱿鱼丝搭配,自然是美味的,而想要做的好吃又营养,可以了解一下下文具体介绍的方法。
具体做法介绍:
材料:
鱿鱼,青椒,洋葱,干辣椒,蒜,姜,葱,盐,鸡精,白砂糖等
步骤:
1鱿鱼泡发两个种,不要多不要少,太少时间鱿鱼会硬,太长味道淡。喜欢嫩的可以泡久一点。喜欢鱿鱼味重比较硬的可以泡短点时间
2把所需配料都准备好
3切好的洋葱青椒,青椒破皮掏出芯和子
4加少许海东市循化撒拉族自治县哪里可以治好母猪疯油爆香洋葱青椒,见到洋葱有些变色变透明,香味出来,便起盛起来
5加适量油,放入姜片爆出香味,可以去鱿鱼的腥味。然后加入鱿鱼,加入干辣椒,蒜大火爆炒,让鱿鱼卷起来,看见鱿鱼有些变白色。
洋葱鱿鱼丝的做法 超好吃且营养价值高
6加入洋葱青椒,甘肃癫痫在哪治翻炒均匀
7然后加入蒸鱼酱油,少许白糖,翻炒均匀
8加入少许水
9盖上锅盖,中火闷一分钟,翻赫章县癫痫在哪里能医治一翻,再闷一下。可以根据自己喜好加适量的水,可以根据喜好,留合适的汤汁,然后开到小火,放入葱,鸡精,盐,即可
小技巧
1.水别放太多,鱿鱼会淡的。
2.闷的时间不宜过长,不然洋葱会瘪起来,青椒也会黄。
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3.切鱿鱼要切里面,就是有软骨的那一面,这样用大火炒才会卷起来。鱿鱼可以切大块点,会卷的漂亮点。
4.鱿鱼可以加碱泡,这样可以泡开一点。