大家介绍一下关于这一道咸奶茶的做法是怎样的?

煮咸奶茶的技术性很强，茶汤滋味的好坏，营养成分的多少，与用茶、加水、掺奶，以及加料大的关系。如 茶叶 放迟了或者加茶和奶的次第颠倒了茶味就会出不来。而煮茶时间过长，又会丧失茶香味。蒙古族同胞认为，只有器、茶、奶、盐、温五者互相协调，才干制成咸香可宜、美味可口的咸奶茶来。为此，蒙古族妇女都练就了一手煮咸奶茶的好手艺。大凡姑娘从懂事起，做母亲的就会悉心向女儿传授煮茶技艺。当姑娘出嫁时，新婚燕癫痫病的很新治疗方法尔之际，也得当着亲朋好友的面，显露一下煮茶的身手。要不，就会有缺少家教之嫌。

蒙古盐奶茶的做法

原料：水 500 毫升、牛奶 2500 毫升、紧压茶 50 克

蒙古奶茶　配料：黄油 10 克

调料：盐

做法：

1 将紧压茶掰碎放在锅中，冲入烧开的水，将水煮成棕红色，箅去茶渣，备用;

2 牛奶中放入黄油，煮开;

3 将滤清后的茶汤继续熬煮，用大勺子将牛奶逐勺加进去，一边加一边用勺子将加了牛奶的茶汤扬沸，当全部牛奶都加进去后，再煮到沸腾，加盐调味后关火;

4 上桌时配上从超市购买的炒米和各种奶酪、奶干，即可，也可以搭配自己喜欢的其他小食。

提示：

1 要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除 茶叶 自身的质量好坏外，茶乳比例也很重要 ( 一般比例是可口的奶茶并非奶越多越好，要比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘酥，哪种偏多偏少味道都不好。

2 加牛机械网奶时的扬沸，可以适当降低温度，防止牛奶因临时处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物。

咸咸的奶茶就为大家介绍到这里，方便实用，而且清香可口在生活当中也非常受很多人的欢迎，以上相信大家对于这一道奶茶的由来和郑州军海医院癫痫病专业在内蒙古那边的知识有了一定详细的认知和了解。