济南餐饮业备战春节用工荒

招聘春节期间临时工、招聘服务员近日，省城大街小巷出现了很多招聘启事。掐指算算，还有近三个月的时间，许多餐饮等服务企业就开始筹备春节用工了。省城服务业的老板们告诉记者：即使现在招人，春节都不一定招够人手。记者探访省城服务业发现，春节旺季面前，业内各岗位平均面临20%30%的用工缺口。

春节还早招人声先起

距离春节还有近三个月的时间，原本要等到12月中旬才提上日程的春节筹备工作，在省城开一家中型餐馆的赵先生早在十一月初就开始忙活起来了，其中*一件事他打出了招聘广告，6位服务人员，3位保洁人员，1名保安等。看着赵先生店门前LED上，已经循环滚动半个多月的招聘信息，只吸引来2位服务人员，无奈之下，他又加了一行字，该招聘长期有效。近年来，餐饮业的用工流动性特别大，感觉人手总不够用的。赵先生告诉记者，他店里，平均三个月就会走一位老员工，来一位新人，而元旦春节用工更加紧张，现在很担心的事就是怕员工说辞职，每天都提心吊胆的，这两天已经承诺春假很高加薪50%，希望挽留住员工。

走访中记者了解到，像赵先生为岁末年初的消费旺季未雨绸缪的老板不在少数，其中繁华路段的餐饮店很为明显。在省城泉城路上，一个个招聘启事透露出了春节前夕的用工紧张氛围，就连面积只有几平方米的小店也在招春节工，其中不回家西安中际病院怎样过节或者网站地图家在当地的大学生是老板们争抢的香饽饽，老板们开出的工资大都按天计算，平均在50元60元。此外，与餐饮业一样拉开春节筹备战的还有家政行业，目前省城大部分家政公司都打出了临时工招聘启事，筹备春节这场硬仗，现在春节用工一年比一年紧张，年年都会提前招工，按过年时间看，今年更是比去年提前了一个月左右。某家政公司工作人员介绍道。

餐饮业现30%用工缺口

我感觉今年下半年找工作的人比中际脑科医院好不好较多，但是，招工却依然很艰难，并且工资水平逐步在提高，估计春节招的这批短期工工资还会涨。芙蓉街经营一家鲁菜馆的张女士说道。春节，泉城路的生意很好了，员工也有回家过年的需求，就只能招临时员工来代替老员工，今年春节预计招20个人左右。张女士告诉记者。洪家楼西路的一家馄饨店老板告诉记者，餐饮相比服装销售行业工资要高，今年餐饮业的用工缺口大约在20%30%左右，而且中小酒店餐馆缺口会更大。

据省城一家大型家政公司高姓负责人介绍，目前护工和照顾孩子的保姆用工缺口很大，这种情况已经持续两年了，因为这两个工种需要培训上岗，招工较难，目前公司已经加大宣传力度吸引具有经验的人上岗，但春节期间的用工缺西安专业看癫痫病医院口很难填补齐。

对于春节用工难这一社会现象，很近几年频繁发生，现在已经成为服务行业的普遍现象。山东大学哲学与社会发展学院社会系王忠武教授指出，今年劳动力市场到了一个转折点，劳动力无限供给的时代已经过去，在低端劳动力市场(即劳动强度大的行业)出现了严重供不应求现象。社会声望不一样，年轻人的追求也不同，价值观不同，都希望能找到更体面的工作，使得服务行业的招工情况日益严峻。

也有医生为用工缺口支招，例如，可通过高工资来招到更多的员工；其次就是要注重员工的培训，提升服务技能，使得员工有良好的未来事业发展预期。很后就是老板们要多关心员工，利用情感管理留住员工。(记者刘静牟月)