春冬之交，各类新鲜的蔬菜与水果已经开始上市了，但是有很多人不知道有些的食物引发中毒事件不断发生。哪些蔬菜和水果本身就含有天然上海中医癫痫的治疗方法毒素呢，现在小编教大家怎么小心食用。

1.鲜金针

毒素：秋水仙碱

病发时间：一小时内出现。

症状：肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等。秋水仙碱可破坏细胞核及细胞分裂的能力，令细胞死亡。经过食品厂加工处理的金针或干金针都无毒，如以新鲜金针入菜，则要彻底煮熟。

2.竹笋

毒素：生氰葡萄糖苷

病发时间：可西宁癫痫病很好的专业医院在数分钟内出现。

症状：喉道收紧、恶心、呕吐、头痛等，严重者甚至死亡。食用时应将竹笋切成薄片，彻底煮熟。

3.苹果、杏哪些原因会导致癫痫病的复发、梨、樱桃、成都很好的癫痫病医院桃、梅子等水果的种子及果核

毒素：生氰葡萄糖苷

病发时间：可在数分钟内出现。

症状：与竹笋相睡眠性癫痫病好治疗吗同。此类水果的果肉都没有毒性，果核或种子却含有毒素，儿童很易受影响，吞下后可能中毒，给他们食用时很好去核。

4.豆类，如四季豆、红腰豆、白腰豆等毒素：植物血球凝集素病发时间：进食后13小时内。

症状：恶心呕吐、腹泻等。红腰豆所含的植物血球凝集素会刺激消化道黏膜，并破坏消化道细胞，降低其吸收养分的能力。如果毒素进入血液，还会破坏红血球及其凝血作用，导致过敏反应。研究发现，煮至80℃未全熟的豆类毒素反而更高，因此必须煮熟煮透后再吃。

微微健康网温馨小提示：马铃薯发芽或腐烂时，茄碱含量会大大增加，带苦味，而大部分毒素正存在于青色的部分以及薯皮和薯皮下。茄碱进入体内，会干扰神经细胞之间的传递，并刺激胃肠道黏膜，引发肠胃出血。