“食物是很好的医药”，可“食物疗法”却很难像药物一样立竿见影。很多人因为没看到效果而放弃了正确的食疗。美国MSNBC近日撰文指出不同食物疗法的起效时间，帮你制定有效的饮食计划。几小时---舒缓压力。焦虑、紧张、抑郁等与维生素B6不足相关。维生素B6在各种食物中都存在，但在土豆、香蕉、红肉、家禽含量更高。医生建议维生素B6要每天补充，进食1个中等大小的土豆或一块鸡胸肉即可。几小时---预防癌症。抗氧化物质在水果和蔬菜格外丰富，它能抵消引起癌症的自由基。一旦找到自由基，抗氧化物质吸收后就马上起效，但它的活性只能保持几个小时。因此要随时摄入多种类型的水果和蔬菜。一周---降低血压。研究发现，食物中的钾能有效降低血压，没有任何副作用。钾存在于贝类和所有果蔬中，特别是马铃薯、苹果干、香蕉等。研究发现，高血压患者每天摄入足够的这些食物，仅仅一周血压就能改善。五周---增强记忆力。研究发现只要35天的时间，叶酸就能增强记忆力。1杯煮过的菠菜或扁豆就够了。肉、鱼、蛋和奶制品也含有大量叶酸。
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