尖椒的做法大大全，尖椒炒茄子的家常做法与分享

1.尖椒炒藕片

主料： 莲藕 300克 辣椒(青、尖) 50克 南瓜 50克

辅料：

调料： 大葱 5克 盐 3克 味精 1克 植癫痫病人的饮食物油 20克 香油 1克 淀粉(玉米) 10克 尖椒炒藕片做法

1.将藕去皮切片，放水中漂洗去多余的淀粉。

2.锅加热放油，放入切好的尖椒，姜末，蒜末，葱。

3.放入藕片，加盐和白糖炒匀。

4.再加入醋和生抽，炒匀。

5.很后加入味精。

2.尖椒炒鸡蛋

原料：尖椒，鸡蛋，油，盐，花椒粉，味精，葱末

做法：

1.鸡蛋加入少许盐和葱末搅匀;

2.尖椒洗净切滚刀块;

3.热锅热油，倒入鸡蛋液翻炒;

4.鸡蛋炒至定形;

5.将鸡蛋拨到一旁，放入尖椒;

6.放入适量的花椒粉翻炒;

7.在放入适量盐翻炒;

8.将鸡蛋和尖椒炒匀，撒少许味精调味即可。

3.尖椒炒豆皮

尖椒炒豆皮做法简单是豆皮做法大全的常见菜,不一定要看尖椒炒豆皮视频才能学会,但怎么做尖椒炒豆皮很好吃。

尖椒炒豆皮的食材和调料:

尖椒　豆皮　酱油　盐　葱花

教您尖椒炒豆皮的家常做法,如何做尖椒炒豆皮才好吃

一、油热,放入葱花,倒入酱油(爸爸教的)

二、放入尖椒,炒一下,有颜色了放入豆皮

三、翻炒,放盐,出锅啦

小贴士:

先放酱油后放菜是爸爸教的,果然很好吃呢,这道菜很简单,两分钟搞定啦,而且不知道为什么,很喜欢尖椒和豆皮搭配起来的感觉

4.尖椒炒面筋丝的做法

主料： 面筋丝250 克 尖椒4.个

辅料： 油1大勺 盐 1小勺 糖2小勺 味精 1小勺 老抽 1小勺 生抽 1小勺 尖椒炒面筋丝做法

1.将面筋丝洗净切成小段，尖椒也是洗净后斜切成丝。

2.炒锅烧热放油。

3.放尖椒丝煸炒。

4.下面筋丝，放两小勺糖。

5.再放老抽和生抽。

6.再放点盐和味精调味。

7.快速翻炒两下就行了。

5.尖椒炒茄子

尖椒炒茄子的做法简单是青少年食谱里的常见菜,但怎么做尖椒炒茄子很好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

菜系及功效:沪菜 家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 工艺:炒

尖椒炒茄子的制作材料:

主料:茄子,200克,青椒50克,辣椒(红、尖)50克

调料:大蒜(白皮)5克,姜5克,大葱5克,料酒5克,酱油6克,白砂糖4克,盐3克,香油4克,淀粉(豌豆)5克,植物油30克,味精4克

尖椒炒茄子的特色:淡酱色,微辣,糯鲜。

6.尖椒炒茄子的做法:

1. 将茄子去皮,切成细长条;

2. 青,红椒去籽切成细长条;

3. 炒锅烧热,放入油烧至六成热,倒入茄子,青红椒炒片刻倒入漏勺;

4. 炒锅留少许油,放入蒜泥,姜末,葱花煸香;

5. 倒入茄子,青红椒,烹入黄酒,加少许水及调味品,翻炒几下;

6. 用湿淀粉勾芡,淋麻油,即可装盘。

7.尖椒水芥丝的做法

主料： 腌芥菜头 300克 辣椒(青、尖) 120克

辅料：

调料： 大葱 10克 姜 1癫痫病医院0克 料酒 10克 胡椒粉 5克 白砂糖 5克 味精 1克 尖椒水芥丝详细制作步骤

1.芥菜切成丝，放进凉水中浸泡，待咸味合适捞出，挤净水分;尖椒、葱、姜切成丝。

2.色拉油烧热，放入水芥丝、尖椒丝、葱丝、姜丝煸炒，加入料酒、白糖、味精、胡椒粉，炒匀癫痫如何诊断即可。

8.苦瓜炒尖椒

5分钟搞定夏季去火开胃的下饭菜这天气说热就热,好像春天还没过,夏天就来了,人们短袖、短裤、裙子纷纷穿上了身。吃上也总喜欢吃点凉的、素的,开胃的菜肴。到了夏季,天气热,难免会上火,我家经常吃苦瓜,苦瓜有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗犊尿病等疗效,再加上全家人又喜欢吃辣,把苦瓜和辣椒搭配在一起,又加了白糖、盐、醋,融入了酸甜苦辣咸,这样的一道菜肴,绝对是适合夏季吃的去火开胃的下饭菜。

苦瓜炒尖椒的食材和调料:

苦瓜一根 尖椒一个 油 盐 糖 酱油 醋

教您苦瓜炒尖椒的家常做法,苦瓜炒尖椒怎么做好吃

一、苦瓜洗净,切片;尖椒洗净,去皮和籽,切片

二、把酱油、盐、白糖、醋倒入碗中,搅拌均匀,制成调味汁

三、炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入苦瓜,煸炒,加入尖椒,倒入调味汁翻炒均匀即可

注：更多食谱请关注蔬菜的做法栏目。