材料：玉米自发粉500成都神康癫痫医院官网g，牛奶250g，白砂糖一瓷勺，食用油少许
玉米饅頭的做法
玉米自发粉自备，相信超市里都买得到啦~
将牛奶在微波炉转40秒，放入白砂糖，放入发酵粉，混和均匀。待其溶化将面粉和牛奶混合。为防止面团太粘，加入一茶勺食用油。面粉混合至松散絮状物，将其放在已经涂好面粉的砧板上。手心涂少许食用油，开始揉面团。将面团揉至干湿适陕西中际医院在哪里中，弹性合适的状态(我的判断是即使不加西安中际癫痫医院怎么挂号面粉周口癫痫医院哪家好，也不黏住砧板)，并揉成约粗五-八厘米的条状(个人喜好)，切成长方形。将长成都治疗癫痫病很好的医院方形的小面团有间隔地摆在蒸屉中，放到温暖处发酵，发酵10分钟左右(成都治疗癫痫病的医院夏天，冬天可适当延长时间)
将醒好的面团搓成长条，揉成馒头的形状。将发酵好的馒头放在冷水锅或温水锅中蒸。
放到蒸屉上，大火蒸熟。待其水沸腾后15分钟，出锅!呲馒头了!
小贴士
1、调面粉的时候用筷子，否则会很粘。
2、揉面团的来就像我的一样裂了
以上就是玉米面做馒头的方法，里面比较关西安能看好癫痫的医生键的就是用酵母发面的那一步了，如果你是超爱馒头的嚼劲的人，那么这一步就是至关重要的，如果没发酵好也许馒头就一点嚼劲都没有了，还有揉癫痫病的饮食成馒头的形状的时候很好使它的表面是光滑的，要不然馒头就会开花。
