杏仁，还有桃仁是属于坚果的一种，这样的食物吃来很多人都会觉得很香，特别是在看电视的时候，很多人会选择这样的坚果来作为零食吃，桃仁和杏仁是两种不同的食物，但是很多人都不会判断，还有的人甚至以为桃仁就是杏仁，而杏仁就是桃仁，这两种食物的区别是很大的，那么桃仁和杏仁的区别有哪些呢?

杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤的功效。桃仁的功效和行人是不一样的，活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘。用于经闭，痛红河州治癫痫病哪个医院比较好经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘。

杏仁的营养

中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化元江哈尼族彝族傣族自治县哪个癫痫病医院*、缓解便秘症状;《现代实用中药》记载：“杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘者来说，服用杏仁效果更佳齐齐哈尔市哪里医治癫痫病很好。

甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量张家口市可以看羊角风的医院，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。