面对不敬业的员工 可以下狠手！对于这样的话，这样的心态，在过去的多年里无数次听到，但是都会用同一段话，同样的几个问题来开导这些新服务员...

致烹饪工作者的倡议书致全国烹饪工作者的倡议书为顾客烹制放心菜肴让美味与健康同行全国烹饪工作者同仁： 作为厨师，从学厨那天开始，如何做出美...

段誉：好玩，客人才感兴趣段誉，不是从大理穿越而来的风流王子，而是北京新世界酒店祈年八号中餐厅的行政总厨。没有误打误撞得来的盖世神功，但...

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澳门豆捞：春节不放假，年夜饭就这了！爆竹声中一岁除春风送暖入屠苏千门万户瞳瞳日总把新桃换旧符——题记现在这个点，什么事情很热门？当然是...

“三少六多”的前厅管理 让效率倍增 也许对于前厅的管理，每位经理都有不同的方法。而每位经理对于管理的理解和领悟，也会给前厅团队带来不同的...

哪些食物会让人未老先衰未老先衰是每个人都不想看到的，但平日经常吃一些不健康的物质，就会加速身体老化。比如人们熟悉的腌制食品、霉变食物、...

10款顾客喜欢的清真菜品1、焦香羊肉烧主 料：鲜羊肉片250克，湿腐竹150克。辅 料：小米辣椒15克，小葱段15克，姜片15克，鸭饼6张。调 料：料酒20克，盐...

厨艺120 医生来答疑 厨艺120 医生来答疑吉林读者赵庆祝色拉油提价，沸腾鱼成本提高咋办？油汤混合烹调沸腾鱼出诊医生 张平建医生支招 前段时...

《便宜坊史记》：600年菜系篇（四）大家好~小编又和大家见面啦，今天又到了便宜坊故事时间！继续给大家讲讲便宜坊品牌600年与历史名人发生的故事第...

厨师告诉你什么是春节，绝了！很快，春节就要到来了，在这长达15天的喜庆日子里，人们普天同庆、相互祝贺，仿佛这一年来的劳累，都在一瞬间了无...